Malin Dietrich

Der deutsche Markt für pflanzliche Alternativprodukte wächst anhaltend. Nach einer Marktanalyse des Good Food Institute Europe stieg der Umsatz im Jahr 2023 um 8 % auf 2,2 Mrd. €. Auch im aktuellen Jahr setzt sich das Wachstum fort, der durchschnittl...

■Umsatz mit Milch und Fleischersatz steigt

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