Brotblume mit Kräuterbutter
Für den Hefeteig: 400 g Weizenmehl Type 550, 100 g Kräuterschmelzkäse, 1 Teelöffel Zucker, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Päckchen Trockenhefe,150 ml Wasser; für die Kräuterbutter: 1 Handvoll gemischte Kräuter, 1 Knoblauchzehe, 75 g weiche Butter, Salz, Pfeff...
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Cordula Schulte
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