Schlachtsauen: Nur ITW für wertvolle Teilstücke?
Beim Absatz von Sauenfleisch gibt es richtig Ärger. Nun geht das meiste von der Sau in die Verarbeitung. Aber auch eine Sau hat edle Teilstücke wie Lachs und Filet. Jetzt verlangen große Teile des Lebensmittelhandels bei diesen jetzt kurzfristig ITW...
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