Wochenblatt 49/2024

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Durchstöbern Sie unser facettenreiches Sortiment und entdecken Sie vielfältige Koch- und Backbücher, praktische Dinge für Haus und Hof und vieles mehr!

Blechkuchen von einfach bis raffiniert: Die besten Backrezepte der Landfrauen für Partybuffet und KaffeetafelWer braucht schon Torte, wenn es Blechkuchen gibt! Ob als einfacher Rührkuchen oder mit Mürbeteigboden, garniert mit Früchten, Streuseln oder Zuckerguss: Kuchen vom Blech sind vielseitige Allroundtalente und noch dazu ruckzuck gemacht.In diesem Backbuch verraten 60 Landfrauen ihre liebsten Blechkuchen-Rezepte für die heimische Backstube. Von Urgroßmutters Apfelkuchen über saftigen Schokokuchen mit Eierlikör bis hin zu weihnachtlichen Glühweinschnitten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Alle Rezepte sind mehrfach erprobt und mit Zutaten gebacken, die jeder im Haus hat. Mit den hilfreichen Profitipps der Landfrauen gelingen diese Kuchen-Ideen garantiert! – Mit Obst, Nüssen, Schokolade oder Creme: 60 abwechslungsreiche Rezeptideen aus der Landfrauenküche für leckere Kuchen vom Blech– Das Backbuch mit Geling-Garantie – leicht nachvollziehbare Rezepte mit gängigen Zutaten und Profitipps für besten Geschmack– Wissenswertes für Hobbybäcker von der Auswahl des passenden Kuchenblechs bis zur Umrechnungstabelle für Springformen– Mit praktischer Schnellübersicht: welche Kuchen sich vorbereiten oder einfrieren lassen, welche Backideen bei Kindern ankommen und einfache Rezepte für AnfängerBlechkuchen backen – nichts leichter als das! Das Landfrauen-Backbuch für Hobbybäcker und Leckermäuler Als Geburtstagskuchen, Mitbringsel für den Basar oder beim Kaffeekränzchen mit Freunden – Blechkuchen sind vielseitig, leicht zu portionieren und kommen immer gut an. Mit dem Landfrauen-Backbuch haben Sie das passende Rezept für jeden Anlass schnell zur Hand. Durch die praktische Spiralbindung passt es in die kleinste Küche und die großformatigen, authentischen Fotos machen sofort Lust aufs Backen.Für das eigene Buffet oder Backen als Geschenk – mit den Landfrauenrezepten zaubern Sie fantastische Blechkuchen für sich und Ihre Lieben!»Was besonders genial ist: Am Anfang des Buches findet sich eine Umrechnungstabelle – falls aus dem Blechkuchen doch ein kleiner Kuchen in der Springform werden soll.« Münstersche Zeitung

allerbeste Blechkuchen

Entdecken Sie unsere hochwertige Küchenschürze in der trendigen Farbe "Bootle Green". Die Schürze ist aus einem robusten Material gefertigt, das aus 65% Polyester und 35% Baumwolle besteht. Mit einer Grammatur von 195 g/m² ist die Schürze langlebig und widerstandsfähig gegenüber täglichem Gebrauch in der Küche. Die Umhängeschlaufe und der Bindegürtel sind in der gleichen Farbe wie die Schürze. Ob als Geschenk oder für den persönlichen Gebrauch, diese Schürze wird jedem Küchenchef eine stilvolle und praktische Ergänzung sein. Bestellen Sie noch heute Ihre Bootle Green Küchenschürze und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie bei Ihrem nächsten Kochabenteuer!

Küchenschürze Richtig Wild

Erleben Sie ein perfektes Kocherlebnis mit der Durado-Bratpfanne von WMF! Hergestellt aus hochwertigem Cromargan® Edelstahl und mit einer antihaftbeschichteten und polierten Oberfläche ausgestattet, ist diese Pfanne eine perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Mit einer Größe von L 28cm B 28cm ø 22cm bietet die Durado-Bratpfanne ausreichend Platz für Ihre Lieblingsgerichte. Sie ist induktionsgeeignet und kann auch problemlos im Backofen verwendet werden. Die Antihaftversiegelung ermöglicht eine einfache Handreinigung und ist materialschonend. Sie können also sicher sein, dass Sie eine langlebige und pflegeleichte Pfanne in Ihrer Küche haben. Bestellen Sie noch heute Ihre Durado-Bratpfanne von WMF und lassen Sie sich von der Qualität und Leistung überzeugen!

WMF Durado Grillpfanne

Entdecken Sie die spannende Welt der Land- und Forstwirtschaft mit dem Sachbuch "Was brummt da auf dem Bauernhof?" von Gisbert Strotdrees. Dieses Kindersachbuch enthält alles, was man über Maschinen auf dem Bauernhof wissen muss. Vom Traktor bis zum Maishäcksler werden Fahrzeuge und Geräte detailliert beschrieben und durch realistische Illustrationen von Gabi Cavelius ergänzt. Erweiterte und aktualisierte Fakten sowie Info-Boxen mit erstaunlichen Rekorden machen dieses Buch zu einer unterhaltsamen und informativen Lektüre für Kinder ab 5 Jahren. Erfahren Sie mehr über Hydraulik, Zapfwelle, Dieselmotor, GPS und vieles mehr. Egal ob zum Vorlesen oder für Leseanfänger, dieses Sachbilderbuch ist ein Muss für alle neugierigen Kinder, die die Technik auf dem Bauernhof entdecken möchten.Bestellen Sie noch heute "Was brummt da auf dem Bauernhof?" und entdecken Sie die faszinierende Welt der Maschinen auf dem Bauernhof."»Durch die detailreichen Illustrationen lassen sich hier nicht nur junge Leser/-innen für dieses vielfältige Arbeitsfeld begeistern.« Entdeckungskiste»Rund um die Maschinen hat die Zeichnerin kleine sympathische Details verteilt, sodass auch Leseanfänger sofort viel zu entdecken haben.« Kurier»Lehrreiche, leicht verständliche Texte und viele wirklichkeitsgetreue Grafiken und Zeichnungen – so macht lernen Spaß.« Mittelbadische Presse

Was brummt da auf dem Bauernhof? Neuauflage 2022

Kochen, grillen, braten – aber bitte mit Wild!Inspiriert von Lieblingsessen aus der Alltagsküche lädt Martin Kintrup mit seinem Kochbuch ein, mehr Wild zu wagen. Ob Ragout, Ravioli oder klassischer Braten: Seine Rezeptideen unterscheiden sich deutlich von der traditionellen Wildküche. Jedes Gericht lässt sich einfach nachkochen. Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind alle Rezepte auch für Gelegenheitsköche und Anfänger geeignet. Die moderne grafische Gestaltung und hochwertige Food-Fotos machen Lust auf ein wildes Geschmackserlebnis – lassen Sie es sich schmecken!- Mehr als Braten und Wild-Burger: 40 Rezepte, die überraschen- Zusätzlich acht Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert- Wildschwein, Reh, Hase und Wildgeflügel: Die Rezepte sind übersichtlich in vier Kapitel gegliedert- Küchen-Tipps und Wissenswertes rund um das Thema Wild - Bebildert in modernem Foto-Stil & mit Step-by-Step-Anleitungen- Einfache Zubereitung: auch für Kochanfänger!»Martin Kintrups Buch enthält kompakt sehr vielseitige Rezepte. Es ist nicht zu klassisch-deutsch, sondern modern und international – und trotzdem perfekt für Einsteiger:innen.« taz»Dank nützlichen Verarbeitungstipps und Theorieseiten hat das Buch das Zeug zum Standardwerk.« GUSTO»Schön, dass die interessanten Rezepte von Merle Weidemann fotografisch so gut umgesetzt sind, dass die Lust zum Blättern und Nachkochen nicht enden will.« Slow Food160 Seiten | 19,5 x 25,5 cm | Hardcover | ISBN 978-3-7843-5694-5

Richtig Wild!

Fingerfood und Partyhäppchen: Landfrauen verraten ihre besten Rezepte. Mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch: einfache und schnelle Snacks, die lecker schmecken und garantiert gelingen!Mehr als Schnittchen! Leckere Fingerfood-Rezepte von Apfel-Gurken-Tatar bis ZwiebelkuchenIn diesem Kochbuch kommen kleine Häppchen ganz groß raus. Von gefüllten Paprikaschiffchen über herzhafte Muffins bis hin zu köstlichen Wrapröllchen: Unsere Landfrauen und -männer verraten ihre beliebtesten Rezepte für Fingerfood und Partysnacks.Mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und natürlich dürfen auch leckere Dips und selbstgemachtes Brot bei keinem Fingerfood-Buffet fehlen.Alle Kreationen lassen sich wunderbar vorbereiten und sowohl warm als auch kalt genießen. So heißt es auf der Party nur noch: auftischen und schmecken lassen!- Gefüllt, gerollt, am Spieß oder im Glas: abwechslungsreiche Fingerfood-Ideen aus der Landfrauenküche- Bewährte Rezepte für Brunch, Picknick oder Gartenparty mit überschaubaren Zutatenlisten und authentischen Fotos- Mit praktischen Tipps für das Party-Buffet: die richtige Menge, perfekte Ergänzungen und Ideen zum AnrichtenVon der Hand in den Mund: Vielseitige Häppchen-Rezepte einfach und schnell gemacht. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und vielfach erprobt. Die Landfrauen geben außerdem wertvolle Tipps, wie sich Zutaten austauschen lassen und was außerdem noch gut zu den Häppchen passt. So stellen Sie im Handumdrehen Ihr eigenes Buffet zusammen.Die besten Partyrezepte mit Geling-Garantie – für alle, die mehr wollen als Schnittchen und Käsespieße!»Der Leser darf sich auf abwechslungsreiche und mehrfach erprobte Rezepte, wertvolle Tipps und rezeptgetreue Fotos freuen.« Bayerische Rundschau»Ein kulinarisches Verwöhnprogramm.« Outdoor Living»Die bodenständigen Rezepte lassen sich wunderbar vorbereiten und werden Schritt für Schritt erklärt.« Salzburger Bauer

Fingerfood und Partyhäppchen

Mit Konfitüren und Likören lässt sich die Atmosphäre der einzelnen Jahreszeiten hervorragend im Glas einfangen. Wie dies gelingt, erläutern 60 Landfrauen anhand ihrer liebsten Ideen. Es locken Sauerkirschkonfitüre mit Amaretto, Johannisbeer-Samt-Konfitüre oder Holunder- Pflaumen-Konfitüre zum Nachmachen. Raffiniert werden die Brotaufstriche beim Veilchengelee und der Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade ebenso wie beim Ingwer-Wein-Gelee oder der Schichtkonfitüre aus Himbeeren und Pfirsichen. Jeder der süßen Aufstriche hat eingewisses Etwas, was ihn zum einzigartigen Geschmackserlebnis macht. Das gilt auch für dasLikör-Kapitel. Es zeigt, wie Sie Ihre Liebsten mit Brombeer-Sherry-Likör, Erdbeer-Limes, Nuss-Likör oder einem Limoncello verwöhnen. Die großformatigen Fotos, übersichtlichen Anleitungen und Tipps machen das Nachkochen leicht.Einen Vorgeschmack auf ein Rezepte finden Sie in diesem Video

Köstliche Konfitüren & Liköre

Nicht nur zu Weihnachten gehören Plätzchen einfach dazu. In diesem Buch können Sie phantastische Plätzchenrezepte für 365 Tage im Jahr entdecken. Alle Rezepte sind von Landfrauen erprobt und reichen von raffinierten Doppeldecker-Plätzchen und schnellem Spritzgebäck, bis hin zu Cookies und süßen Schnitten. Die großformatigen Fotos und hilfreichen Backanleitungen machen Lust zum Nachbacken und garantieren Ihnen das Gelingen ihrer neuen Lieblingskekse!

Prima Plätzchen 1

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Schwerpunkt

Eurotier

Wochenblatt 45/2024

Das Wiegesystem der Kramer-Werke verbessert die Qualität von Schaufelwiegungen.

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat drei Aussteller mit dem Innovation Award EnergyDecentral 2024 ausgezeichnet.

Innovative Energie-Ideen

Agri-PV-Anlagen können sehr unterschiedlich aussehen. Bei der Anlagen auf dem Foto handelt es sich um eine Tracker-Anlage. Die Module stehen für die Bewirtschaftung platzsparend fast senkrecht.

Über die Wirtschaftlichkeit von Agri-PV und die Fördermöglichkeiten spricht Energieberater Elmar Brügger, Landwirtschaftskammer NRW im Interview.

Agri-PV: Rechnet sich das?

Neben Biogas ist die Photovoltaik ein Kernthema der diesjährigen EnergyDecentral.

Parallel zur EuroTier in Hannover findet auch in diesem Jahr wieder die EnergyDecentral statt.

Rund um Energie

Wie nutzen Referenten und Berater der Landwirtschaftskammer NRW die EuroTier? Wir haben sie gefragt, welche Neuheiten es gibt und welchen Schwerpunkt sie bei ihrem Messebesuch setzen.

EuroTier 2024: Was Experten sich anschauen

So sollte es sein: Die Kühe nehmen die Liegeboxen gut an. Das bewegliche Nackenrohr und die flexiblen Seitenbegrenzungen ermöglichen den Tieren ein freies Ablegen.

Kühe verraten viel über ihre Haltungsumgebung. Verschmutzte Gliedmaßen, haarlose Stellen oder vermehrtes Stehen in den Liegeboxen – alles Indikatoren, dass bei der Aufstallung etwas nicht stimmt. Worauf sollten Praktiker achten?

Spurensuche im Kuhstall

Geflügel lebt im Stall mit unterschiedlichen Lichtverhältnissen. Kunstlicht kann so gewählt werden, dass es das komplette Tageslichtspektrum oder nur Teile davon abgibt. Wie Geflügel das wahrnimmt, ist wissenschaftlich noch ungeklärt.

Die Beleuchtung im Geflügelstall gibt nicht nur einen Tag-und-Nacht-Rhythmus vor, sondern beeinflusst auch das Verhalten und Wohlbefinden der Tiere. Eine Schwierigkeit besteht darin, das Licht aus dem Auge des Huhnes zu sehen.

Geflügel sieht Licht anders

Wann ist ein Witterungsschutz für Pferde auf der Weide nötig? Und wie sollte dieser aussehen? Das ist eines der Themen auf der EuroTier für Pferdehalter.

In früheren Zeiten stand das Pferd bei der Messe EuroTier nicht im Fokus. Doch die Pensionspferdehaltung hat sich für viele Landwirte in Europa zu einem attraktiven Betriebszweig mit hohem Entwicklungspotenzial entwickelt. EU-weit wird der jährliche...

Themenschwerpunkt Pferd auf der EuroTier

In Bewegungsbuchten, in denen der Aktionsbereich der Sau die Form eines schmalen Trapezes hat, lässt sich das Liegeverhalten der Tiere besser steuern – zum Wohle der Ferkel, die seltener erdrückt werden.

Zur EuroTier präsentieren zahlreiche Aussteller ihre Bewegungsabferkelbuchten. Das ist eine gute Möglichkeit, sich einen Überblick über das aktuelle Angebot zu verschaffen und um die Produkte miteinander zu vergleichen.

Bewegungsbuchten: Worauf ist zu achten?

"CalfGPT" von Förster-Technik ermöglicht ein sprachgesteuertes, KI-unterstütztes Datenmanagement im Kälberstall.

Die DLG-Expertenkommission hat in diesem Jahr mehr als 200 angemeldete EuroTier-Neuheiten geprüft und vier Gold- sowie 21 Silbermedaillen vergeben.

Medaillen in Gold und Silber

Es hilft die Messetage im Voraus zu planen. Um ziellos umherzuhetzen, ist das Messegelände zu groß.

Neuheiten entdecken, Kontakte knüpfen, sich inspirieren lassen. Egal, welche Ziele Sie verfolgen – unser EuroTier-Schwerpunkt hilft Ihnen, sich richtig auf die Messe vorzubereiten. Mehr als 2000 Aussteller sind in diesem Jahr vor Ort.

Auf nach Hannover!

Kamine und Kachelöfen

Wochenblatt 41/2024

In der Hand hält Maria Ewers zwei Holzmodeln, die sie für ihre Tonbilder verwendet hat. Eins für ihre Initialen und eins für die Windmühle, die das Wahrzeichen von Lette ist.

Als bei Familie Ewers die Renovierung des alten Herdfeuers anstand, war für Maria Ewers schnell klar: Sie wollte die Geschichte des Hofs dort verewigen. Die geübte Hobbytöpferin wagte es, den Fliesenspiegel selbst zu töpfern.

Kaminfliesen mit Hofmotiv

Ein Feuer im Kamin oder Ofen am besten immer von oben anzünden. Das Holz dafür so aufschichten.

Die Hersteller sogenannter "Einzelraumfeuerstätten", also von Heizkaminen, Kamin- und Kachelöfen, arbeiten ständig an ihren Modellen. Staub- und Schadstoffausstoß haben sie in den vergangenen Jahren nach u nten und die Effizienz nach oben geschraubt. Was wirklich aus dem Schornstein kommt, hängt aber vor allem von den Nutzerinnen und Nutzern der Kamine und Öfen ab. Hier sind einige Tipps.

49
Ausgabe2024

Schwerpunkt

Das könnte bunt werden

Fans von Kreuzungstieren

Alle drei Wochen umstallen

In der Haut eines Fressers

Aus weiteren Ausgaben

49Ausgabe2024

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Alle drei Wochen umstallen

In der Haut eines Fressers

Aus weiteren Ausgaben

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