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 (Bildquelle: Guldner)
Vorreiter in Sachen Tierwohl: Fast 65 % der Hochwald-Trinkmilch wird in Haltungsform 3 erzeugt und vermarktet. Quark und Sahne sollen folgen.(Bildquelle: Guldner)
Tier

Bei Hochwald alles in Butter

Zufriedenheit bei den Geschäftsführern und Vorständen von Hochwald. Die Gründe: Überdurchschnittlicher Milchpreis, erfolgreiche Einführung von Milch mit Haltungsform-3-Kennzeichnung sowie der Einstieg in die Butterherstellung.

Als einer der ersten Molkereien in Deutschland hat sich Hochwald vor gut zwei Jahren auf den Weg gemacht, um Vorreiter bei Milch mit der Haltungsform (HF)-3-Kenneichung zu werden. Die Anstrengungen haben sich ausgezahlt. Wie Detlef Latka bei der dies...

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