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 (Bildquelle: Schulze Lohoff)
Schweinehälften warten im Kühlhaus der Biofleisch NRW e. G. auf die Verarbeitung. Was vorher im Schlachthof passiert, zeigte ein Seminar.(Bildquelle: Schulze Lohoff)
Tier

Da ist der Wurm drin!

Schlachthofdaten geben wertvolle Rückschlüsse auf die Tiergesundheit. Doch Schweinehalter nutzen sie noch viel zu selten. Warum sich das ändern sollte.

Nur ein paar Punkte auf der Leber? Eine längst verheilte Entzündung? Meist steckt mehr dahinter. Organbefunde liefern zwar keine klare Diagnose. "Sie geben dem Tierhalter aber wichtige Hinweise", stellte Tierarzt Dr. Hendrik Nienhoff kürzlich bei ein...

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