Ein Monat melkfrei
Matthias und Wiebke Icken führen ihren Milchvieh betrieb auf die neuseeländische Art. Von Januar bis Mitte Februar stehen alle Kühe trocken.
Heiligabend melken wir einmal, dann alle zwei Tage und ab 5 Januar stehen alle Kühe trocken – und zwar alle 220", sagt Matthias Icken. Der 51-Jährige führt gemeinsam mit seiner Familie einen 220 ha Naturlandbetrieb mit 220 Milchkühen und 80 bis 100 S...
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