Luxuskonsum beim Protein kostet
Steigt der Fleischanteil, wenn Schweinemäster in der Endmast beim Protein vorhalten? Ein Versuch zeigt, dass nur eins steigt – die Futterkosten.
Verbessern Praxisrationen mit einer höheren Aminosäurenausstattung Mastleistung und Schlachtkörperbewertung gegenüber Rationen, die nach wissenschaftlichen Empfehlungen konzipiert sind? Das hat die Landwirtschaftskammer Niedersachsen in einem Versuch...
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Gerburgis Brosthaus und Andrea Meyer, Wolfgang Vogt, LWK Niedersachsen
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