In der Zutatenliste von Lebensmitteln sind häufig die Begriffe "Gewürz" oder auch "Würze" zu finden. Dahinter können sich ganz unterschiedliche Produkte verbergen, erklärt die Verbraucherzentrale NRW in ihrer Zeitschrift "Knackpunkt".

Schimmel ist ein Überlebenskünstler. Er ist geruchlos und kann auf versteckten Feuchtigkeitsquellen lange überleben. Allerdings sondern Schimmelpilze giftige Ausdünstungen ab. Ein Befall in Wohnräumen kann daher unterschiedliche Symptome beim Menschen auslösen wie chronische Müdigkeit, häufige Infektionen, Allergien oder Nierenerkrankungen, schreibt Dr. Jill Crista in ihrem Buch "Nie wieder Schimmel". Von der Diagnose bis zur Prävention gibt die naturheilkundlich tätige Ärztin aus den USA Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie sich etwa Schimmelpilzerkrankungen erkennen lassen, wie eine Entgiftung mittels Ernährung funktionieren kann und wie bestimmte Kräuter und Gewürze als natürliche Antipilzmittel genutzt werden können. Leserinnen und Leser erfahren auch, wie sich eine belastete Wohnumgebung reinigen und sanieren lässt.

Manche Blutspende muss vernichtet werden, weil die Organisation von Blutprodukten nicht optimal ist. Hier kann Künstliche Intelligenz (KI) helfen.

Verpackte Champignons haben manchmal einen weißen Flaum am Stielende. Das ist kein Grund, die Pilze wegzuwerfen. Denn was auf den ersten Blick aussieht wie Schimmel, ist eigentlich ein Myzel, also ein Geflecht aus weißen Fäden, das normalerweise den...