Mojitobowle
(für etwa 15 Gläser) 10 Bio-Limetten, 3 Bund Minze, 200 g brauner Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 250 ml weißer Rum, 1,5 l Bitter Lemon Limettenl imonade oder Mineralwasser, 1,5 l trockener Sekt, E iswürfel.
Limetten heiß waschen, trocknen, erst in Scheiben, dann in Viertel schneiden. In eine Schüssel geben. Minze waschen, einige schöne Stängel zur Deko beiseitelegen, übrige Stängel zu den Limetten geben. Mit Zucker und Vanillinzucker mischen und mit einem Holzstößel oder Kartoffelstampfer zerdrücken, sodass der Saft austritt. Rum zugießen und a lles etwa 2 Stunden kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren die Limetten-Mischung in ein Bowlegefäß geben, mit Limonade oder Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel auffüllen und die Mojitobowle mit Minze garniert servieren.
Tipp: Für eine alkoholfreie Variante statt Sekt Ginger Ale verwenden.
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
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