Werden Kartoffeln zur "Hackerfrucht"?
"Cybersecurity im Kartoffelhandel" – diese Schlagzeile klingt für manche eher nach Kabarett. Doch die digitale Bedrohung von Landwirtschaft und Lebensmittelhandel ist bitterer Ernst.
Meine Großeltern waren Landwirte. Kartoffelernte kenne ich aus den Erzählungen meiner Mutter. Aber, wie Bob Dylan schon wusste: "The times they are a-changing", und natürlich ist kaum eine Branche gefeit vor Ver änderungen. Über genau dieses Thema...
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Dr. Christoph Endres
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