02Auf ein WortFrage & AntwortEinblickePolitik und AktuellesKontroversRundschauPflanzeTechnik und Neue EnergieIndustrie und WirtschaftTierWald, Jagd und NaturMarktLandlebenBlick ins LandHaushaltRezepteGesundheitGartenBauen und WohnenKultur und FreizeitGeld und RechtSerie02Ausgabe2024MarktMarktW+MarktHähnchenmast mit Gewinn2023 war ein erfolgreiches Jahr für die Hähnchenmast. Die Auszahlungspreise an die Erzeuger fielen zwar von 1,380 €/kg in der Gewichtsklasse 1500 g im Januar über das Jahr kontinuierlich auf 1,158 €/kg im Dezember. Doch auch die größte Kostenstelle, das Mastfutter, wurde immer preiswerter. Die Notierungen fielen von 50,62 €/dt im Januar bis auf 43 €/dt im Dezember. Kalkulationen der MEG kommen auf eine Bruttomarge von 0,28 €/kg LG im November 2023. Damit nahm die Rentabilität der Hähnchenmast gegenüber 2022 etwas ab, lag aber deutlich über dem für 2021 berechneten Wert von 0,12 €/kg. Die Bruttomarge berücksichtigt nur die Kosten für das Küken und das Futter. Die Kosten für Energie, Lohn, Transport, Medikamente, Gebühren und Abgaben fließen nicht in die Berechnung ein. Für diese Kostenstellen sind 2024 erhebliche Preissteigerungen zu erwarten. Bei der Annahme von gleichbleibenden Futterkosten sind deshalb steigende Erzeugerpreise für den wirtschaftlichen Erfolg der Hähnchenmast 2024 unabdingbar. Weiterlesen...Lesezeichen hinzufügenW+MarktSchlachtvorkosten steigen – warum?Zum Jahresende und zum Jahresbeginn haben verschiedene Schlachtunternehmen Vorkostenerhöhungen angekündigt – zum Teil mit, zum Teil ohne Begründung. Vorkosten sind die Kosten zwischen Verladerampe Landwirt und Rampe Schlachtbetrieb. Darunter natürlic...Weiterlesen...Lesezeichen hinzufügenW+MarktLebensmittel um 12,8 % teurerIn Deutschland hat sich der Anstieg der Verbraucherpreise für Lebensmittel Ende vergangenen Jahres abgeschwächt. Nahrungsmittel waren im Dezember 2023 durchschnittlich 4,5 % teurer als im entsprechenden Vorjahresmonat, zeigen die Daten des Statistisc...Weiterlesen...Lesezeichen hinzufügenW+MarktRohstoffwert Milch bei 43,7 CentWeiterlesen...Lesezeichen hinzufügenW+MarktBraugerste und Hafer auf RekordhochDie Erzeugerpreise für Braugerste und Hafer sind auf ein Mehrjahreshoch gestiegen. Anders als beim Mais, Brotweizen oder Futtergerste können Importe die Versorgungslücke bei Braugerste und Hafer nach der qualitativ und auch quantitativ unzureichenden...Weiterlesen...Lesezeichen hinzufügenAus weiteren Ausgaben
MarktW+MarktHähnchenmast mit Gewinn2023 war ein erfolgreiches Jahr für die Hähnchenmast. Die Auszahlungspreise an die Erzeuger fielen zwar von 1,380 €/kg in der Gewichtsklasse 1500 g im Januar über das Jahr kontinuierlich auf 1,158 €/kg im Dezember. Doch auch die größte Kostenstelle, das Mastfutter, wurde immer preiswerter. Die Notierungen fielen von 50,62 €/dt im Januar bis auf 43 €/dt im Dezember. Kalkulationen der MEG kommen auf eine Bruttomarge von 0,28 €/kg LG im November 2023. Damit nahm die Rentabilität der Hähnchenmast gegenüber 2022 etwas ab, lag aber deutlich über dem für 2021 berechneten Wert von 0,12 €/kg. Die Bruttomarge berücksichtigt nur die Kosten für das Küken und das Futter. Die Kosten für Energie, Lohn, Transport, Medikamente, Gebühren und Abgaben fließen nicht in die Berechnung ein. Für diese Kostenstellen sind 2024 erhebliche Preissteigerungen zu erwarten. Bei der Annahme von gleichbleibenden Futterkosten sind deshalb steigende Erzeugerpreise für den wirtschaftlichen Erfolg der Hähnchenmast 2024 unabdingbar. Weiterlesen...Lesezeichen hinzufügen
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