Landservice: Rezeptarchiv
Der Landservice der Landwirtschaftskammer bietet eine neue Rezeptdatenbank im Internet an. Dort sind sowohl klassische, regionale Rezepte als auch neue Kompositionen aus der Bauernhofküche zu finden, hebt die Landwirtschaftskammer hervor.
Passend zur Jahreszeit können Nutzerinnen und Nutzer beispielsweise nach saisonalen Rezepten suchen. Sie finden dann unter anderem Anleitungen für Kohlrabi-Lasagne, Tomaten-Carpaccio oder Johannisbeer-Scones. Auch nach Lebensmittelgruppen und weiteren Kategorien – wie Speisen aus dem Backofen, Salaten oder Suppen – sowie nach besonderen Ernährungsformen lässt sich die Auswahl eingrenzen. Das Archiv enthält auch Rezepte für vegane, vegetarische, laktoseund glutenfreie Gerichte.
www.landservice.de/rezepte
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