(für 4 Personen) 2 Dosen Thunfisch à 200 g, 600 g gekochte, geschälte Kartoffeln, 300 g frische oder tiefgekühlte grüne Bohnen, 1 Kopfsalat, 50 g schwarze Oliven, geröstete Zwiebeln, Schnittlauchröllchen, 4 bis 8 wachsweich gekochte Eier;

(für 4 Personen) 10 Radieschen, 3 Köpfe Romanasalat – auch Kopf- oder Eisbergsalat eignen sich (sie sehen gegrillt nur nicht so hübsch aus), frische Kräuter wie Schnittlauch oder Kerbel;

(für 2 bis 4 Personen) 2 Tomaten, 1/2 Gurke, 1 rote Zwiebel, 2 Paprika, 1 Bund Minze, 1 Bund Dill oder Petersilie, 3 Esslöffel Olivenöl, 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft, Salz, Pfeffer.

(für 4 Personen) für den Blattsalat: 1 Kopfsalat, 80 g gemischter Salat mit bitteren Blättern, 1 Handvoll frische Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch, Kerbel;

Die Salat-Ideen auf dieser Seite stammen aus dem Buch "Knallersalate". Autorin ist die schwedische Köchin Ylva Bergqvist. Sie hat 60 Rezepte entwickelt. Zusätzlich stellt sie viele raffinierte und ausgefallene Dressing-Ideen vor, die die Salate einzi...

(für eine Tarteform oder eine 26er-Springform) Für den Mürbeteig: 200 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln, 150 g Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz;