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 (Bildquelle: Matilda Lindeblad)
Typisch für den Niçoise-Salat aus Nizza ist eine Kombination aus Tomaten, grünen Bohnen, Paprika, Thunfisch, gekochten Eiern und schwarzen Oliven.(Bildquelle: Matilda Lindeblad)
Rezepte

Niçoise: Salat mit grünen Bohnen und Thunfisch

(für 4 Personen) 2 Dosen Thunfisch à 200 g, 600 g gekochte, geschälte Kartoffeln, 300 g frische oder tiefgekühlte grüne Bohnen, 1 Kopfsalat, 50 g schwarze Oliven, geröstete Zwiebeln, Schnittlauchröllchen, 4 bis 8 wachsweich gekochte Eier;

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