Brezel-Salat mit Bratwurst
Statt Croûtons sind in diesem Salat Laugenbrezelscheiben enthalten. Deftig wird er durch die Bratwurstscheiben.
(für 4 Personen) Für den Salat: 4 frische Laugenbrezel, 4 Geflügelbratwürste, 1 Esslöffel Butterschmalz, 500 g Blattsalat, 2 Möhren, 1 Bund Radieschen; für das Dressing: 5 Esslöffel süßer Senf, 1 Esslöffel Wasser, 2 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer; außer...
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