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 (Bildquelle: www.ich-liebe-kaese.de/Brunch)
Ein Blickfang: In dieser Quiche ist das Gemüse als Spirale angeordnet.(Bildquelle: www.ich-liebe-kaese.de/Brunch)
Rezepte

Gemüsequiche mit Möhren und Kohlrabi

(für 4 Personen und eine 24er-Quicheform) Für den Hefeteig: 300 g Mehl, 15 g Hefe, 1 Prise Zucker, 1 1/2 Teelöffel Salz, etwa 130 ml Wasser, 70 ml Milch, 2 Esslöffel Olivenöl; für den Belag: 3 Frühlingszwiebeln, 300 g Kohlrabi, 150 g junge Möhren, 15...

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