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 (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Müsli in Keksform? Die knusprigen Kekse enthalten Haferflocken, Mandeln, Rosinen und Aprikosen.(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Rezepte

Kernige Aprikosenkekse

(ergibt 80 bis 85 Stück) 200 g getrocknete Soft-Aprikosen, 100 g Rosinen, 250 g Butter, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 100 g Mandelblättchen, 320 g kernige Haferflocken, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Backpulver.

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Martina Böcker aus Selm


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