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 (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Ramen ist ein japanisches Nationalgericht. Dabei handelt es sich um eine Art Nudeleintopf. Hier gibt es ihn mit Mie-Nudeln und Pak Choi.(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Rezepte

Ramen mit Pak Choi und Erdnussbutter

(für 4 Personen) 240 g Instant-Mie-Nudeln, 1 l Brühe, etwa 200 g Pak Choi, 2 Knoblauchzehen, 3 bis 4 Esslöffel Öl, 3 bis 4 Esslöffel Erdnussbutter, 2 Esslöffel Sriracha-Soße (scharfe thailändische Chilisoße), Salz, Pfeffer; außerdem: 2 Esslöffel schw...

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Susanne Pape


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