Schoko-Nuss-Kuchen im Glas
In diesen Gläsern steckt ein Kuchen. Der Beschenkte kann es sich damit mit einer Tasse Kaffee gemütlich machen.
(für 3 Sturzgläser mit Schraubverschluss à 400 ml) Für den Rührteig: 125 g weiche Butter, 100 g Zucker, 1 Teelöffel Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 8 g Backpulver, 125 g Mehl, 100 g gemahlene Haselnüsse, 25 g geraspelte Schokolade, 3 Esslöffel Sahne oder Eierlikör.
Die Gläser einfetten. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührbesen der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die Gläser füllen und in den kalten Backofen setzen. Bei 175 °C Umluft 30 Minuten backen. Nach dem Backen die Gläser sofort mit Deckeln verschließen und auskühlen lassen.
Tipps:
■ Nüsse und Schokolade lassen sich durch gemahlene Mandeln oder Walnüsse ersetzen. Auch Rosinen passen.
■ Im Advent Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz oder Zimt zugeben.
■ Kein Obst in den Teig geben.
■ Im Advent Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz oder Zimt zugeben.
■ Kein Obst in den Teig geben.
Maria Linsmann
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