Apfel-Crumble
(für 6 Personen, etwa 6-l-Dutch-Oven) Für die Streusel: 200 g Butter, 75 g gehackte Mandeln, 250 g Mehl, 120 g Zucker, 1 Prise Salz; für die Äpfel: 1,5 kg säuerliche Äpfel, 1 Teelöffel Zimt, 30 g Zucker.
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