Gyros-Topf
(für 6 Personen, etwa 7-l-Dutch-Oven) 1 Gemüsezwiebel (etwa 350 g), 2 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Öl, 1 kg fertig gewürztes Gyrosfleisch, 250 ml Fleischbrühe; für die Soße: 100 ml Metaxa (griechische Weinbrandspirituose), 20 g Speisestärke, 75 g Toma...
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