Kritharaki mit Hackfleisch
(für 4 Personen) 1 kg Hackfleisch, 2 bis 3 Zwiebeln, etwas Olivenöl, 2 bis 3 Knoblauchzehen, 1 Tube Tomatenmark, 2 bis 3 Esslöffel getrockneter Oregano, 250 g Kritharaki (griechische Reisnudeln), 1,5 l Brühe, Salz, Pfeffer, 200 ml Sahne.
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Anette Albrecht aus Minden
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