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 (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
In diesem Eintopfgericht werden Hackfleisch und griechische Reisnudeln zusammen gegart. Dazu Gemüsesticks reichen oder einen Blattsalat.(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Rezepte

Kritharaki mit Hackfleisch

(für 4 Personen) 1 kg Hackfleisch, 2 bis 3 Zwiebeln, etwas Olivenöl, 2 bis 3 Knoblauchzehen, 1 Tube Tomatenmark, 2 bis 3 Esslöffel getrockneter Oregano, 250 g Kritharaki (griechische Reisnudeln), 1,5 l Brühe, Salz, Pfeffer, 200 ml Sahne.

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Anette Albrecht aus Minden


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