Regenbogensalat
(für 4 Personen) Für den Salat: 250 g Basmatireis, 120 g Eisbergsalat, 80 g Radicchio, 100 g Rucola, 125 g Chicorée, 2 Möhren, 6 Radieschen, 8 Erdbeeren oder Himbeeren, 1 Handvoll Blaubeeren; für das Dressing: 1 Frühlingszwiebel, 100 ml Olivenöl, 4 E...
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