Kein Sommerloch bei Rindfleisch
Die Notierungen für Jungbullen sind seit Wochen stabil. Ein Sommerloch gibt es dieses Jahr nicht. "Der Rohstoff Rind ist knapp. Deshalb halten sich die Preise beim Einkauf. Allerdings haben wir Probleme, das hochpreisige Fleisch im LEH abzusetzen", e...
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