Potenzial für Rindfleisch in Haltungsform 3
Discounter sowie Vollsortimenter wollen Rindfleisch möglichst schnell auf HF 3 umstellen. "Die Signale haben wir früh empfangen und unterstützen das Vorhaben", betont Rohwäder. Er ist sich aber auch sicher, dass die Rinderhalter, die ohne viel Aufwand auf HF 3 umstellen können, dies bereits gemacht haben. Dazu gehören unter anderem die Strohbetriebe in NRW.
Tiekmann pflichtet bei: "Das Potenzial für HF 3 bei Rindfleisch ist sehr groß. Dennoch brauchen wir auch künftig alle Haltungsformen."
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