Potenzial für Rindfleisch in Haltungsform 3

Discounter sowie Vollsortimenter wollen Rindfleisch möglichst schnell auf HF 3 umstellen. "Die Signale haben wir früh empfangen und unterstützen das Vorhaben", betont Rohwäder. Er ist sich aber auch sicher, dass die Rinderhalter, die ohne viel Aufwand auf HF 3 umstellen können, dies bereits gemacht haben. Dazu gehören unter anderem die Strohbetriebe in NRW.