"Das Ausland will Fleisch"
Während Schlachtunternehmen hierzulande immer mehr Rinder aus Haltungsform 3 suchen, nehmen die Niederlande fast alles – ganz gleich, ob die Tiere extrem schwer, alt oder ohne QS sind. Was für ein Markt ist das?
Dienstagmorgen, 7.30 Uhr: Reges Treiben bei der Viehsammelstelle Buers in Hamminkeln im Kreis Wesel. Ein Lkw aus dem Kreis Borken lädt Rinder ab. Darunter Holstein-Friesians, Fleckviehkühe, Holstein-Deckbullen und einige Kreuzungstiere. Außerdem schw...
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