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 (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Diese Zimtbrötchen sind ein richtiger Seelenwärmer und schmecken mit Konfitüre bestrichen jetzt im Herbst herrlich.(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
Rezepte

Zimt-Quark-Brötchen

(für 18 Stück) Für den Quark-Öl-Teig: 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 100 g Zucker, 1 bis 2 Teelöffel Zimt, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 ml Milch, 100 ml Öl, 250 g Magerquark;

außerdem: 50 g Rosinen, 1 Ei, 2 Esslöffel Zucker, 1 Messerspitze Zimt;

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Hildegard Trampe aus Bünde


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