Ideal: Wer zum Aussichtsgipfel Knottnkino auf den Rotsteinkogel südöstlich von Meran wandert oder radelt, quert den Hof von Georg Aichner. Dass man hier einen Picknickkorb für die Rast mit Aussicht kaufen kann, hat sich inzwischen herumgesprochen.(Bildquelle: Schildmann)

Südtirol: Region der Direktvermarkter

Die nördlichste Provinz Italiens ist eine Region der kreativen Direktvermarkter. Auf steilen Hängen und kargen Böden braucht es viele Ideen, um ein Auskommen zu finden. Kommen Sie mit auf einen Streifzug zu spannenden Betrieben.

Bergpanorama vom Feinsten, alpine Bodenständigkeit, Apfelplantagen, Wein und italienisches Dolce Vita: Sei es in der Sprache, in der Küche des Landes oder im Flair der Städte – Südtirol zeichnet sich durch eine Vielfalt aus, die begeistert.

Rieisg ist auch der Ideenreichtum der zahlreichen Direktvermarkter. Wir waren in der Region unterwegs und stellen einige Betrie-be und ihre Konzepte vor.

Stefanie Jaisfeld

Zukauf kommt nicht in die Tüte oder ins Glas: Auf dem Kandlwaalhof wird nur das verkauft, was aus eigener Produktion stammt. Inzwischen ist das Sortiment ordentlich angewachsen. (Bildquelle: Schildmann) — Zukauf kommt nicht in die Tüte oder ins Glas: Auf dem Kandlwaalhof wird nur das verkauft, was aus eigener Produktion stammt. Inzwischen ist das Sortiment ordentlich angewachsen.(Bildquelle: Schildmann)

Die rotfleischige alte Apfelsorte "Weirouge" verarbeiten Joachim und Nadja Luggin zu Trockenfrüchten und Saft. (Bildquelle: Schildmann) — Die rotfleischige alte Apfelsorte "Weirouge" verarbeiten Joachim und Nadja Luggin zu Trockenfrüchten und Saft.(Bildquelle: Schildmann)

"Landwirtschaft in NRW"

Ihre wöchentliche Dosis Agrarwissen: Wir bringen auf den Punkt, was Sie als Landwirt zwischen Rhein und Weser wissen sollten - damit mehr Zeit für Ihren Betrieb bleibt. Jeden Dienstag